朝から雪がちらついています、皆さん風邪などはひいていませんか

学校教員はみんな元気です
藤本先生、野見山先生は自転車で通勤です、元気元気

今日は藤本先生のクッキング話をします
お好み焼きって何がポイントかわかりますか




藤本先生のポイントはキャベツの甘さ

どうしたら甘さはでるのか
藤本先生は一回軽く蒸す。
鍋に薄く油をひいて、キャベツをいれて火にかけた後、
生地にいれて焼きます
そうすると甘味がでてくるそうですよ
それに、野菜のかさが蒸されることで減るので、
その分野菜の量が増えて、野菜たっぷりですよ

お腹すきましたね
早く私もこのやり方でお好み焼きを作ってみたいです